Le Tomeki – Wok Starter Set

Einmal kaufen. Ein Leben lang kochen. Das Wok-Set Black Edition.

Wer einen Wok sucht, der nicht nach zwei Jahren ersetzt werden muss, denkt in Materialien, vor allem in Karbonstahl. Das Wok-Set Black Edition kombiniert einen Karbonstahl-Wok ohne chemische Beschichtung mit einem Zubehörpaket.

Wok Starter Set

Das Wok Starter Set enthält alles, was du für den Einstieg brauchst, vom Karbonstahl-Wok bis zum passenden Wendewerkzeug, ohne unnötigen Schnickschnack.

Le Tomeki ist ein Starter-Set mit Karbonstahl-Wok ohne chemische Beschichtung, ideal für alle, die in Materialien denken.

Was ist im Set enthalten?

• Ein Shirane-Wok aus Karbonstahl: 79 €
• Eine Reinigungsbürste Bradi: 14 €
• 20 japanische Wok-Rezepte (E-Book): 14 €
• 20 asiatische Wok-Rezepte (E-Book): 14 €
• Wok-Pflegeguide von A bis Z (E-Book): 14 €

Gesamtwert des Sets: 135 €, aktueller Preis: 89 €

Karbonstahl: Warum dieses Material überzeugt

Karbonstahl ist das Material, das Profiköche in asiatischen Restaurants seit Generationen einsetzen. Die Wandstärke erlaubt schnelle, intensive Hitzeentwicklung und gleichmäßige Wärmeverteilung. Das Ergebnis ist authentisches scharfes Anbraten mit dem charakteristischen Röstaroma, das andere Materialien kaum erreichen.

Dieser Wok kommt ohne jede Beschichtung aus reinem Karbonstahl, kein PTFE, keine synthetische Antihaft-Schicht. Stattdessen entwickelt sich durch regelmäßiges Einbrennen und Kochen eine natürliche Patina, die mit jedem Einsatz besser wird. Unbeschichtete Pfannen aus Edelstahl oder Gusseisen sind eine langlebige, PFAS-freie Alternative zu beschichtetem Kochgeschirr. Der beigelegte Pflegeguide führt dich Schritt für Schritt durch den Einbrennprozess.

Kompatibilität und Konstruktion

Das Wok-Set Black Edition ist für alle Herdarten geeignet: Induktion, Elektro, Gas und Ceran. Der flache Bodenteil sorgt für stabilen Kontakt auf Induktions- und Ceranflächen, ohne die für Karbonstahl typische Hitzereaktion zu beeinträchtigen. Ein separater Deckel ist im Set enthalten, nutzbar für Schmorgerichte oder gedünstetes Gemüse.

Karbonstahl reagiert auf Hitze und Pflege: Er muss eingebrannt werden (Needs Seasoning: Ja). Dieser Schritt ist notwendig und gleichzeitig der Beginn einer Oberfläche, die sich individuell an deine Kochtechnik anpasst. Die mitgelieferte Reinigungsbürste Bradi ist auf die schonende Reinigung ohne Spülmittel ausgelegt, um die aufgebaute Patina zu erhalten.

Rezepte und Begleitmaterial

Im Set sind zwei E-Books mit je 20 Rezepten enthalten, eines mit japanischen, eines mit asiatischen Wok-Gerichten, sowie ein vollständiger Pflegeguide. Ob gebratene Reisnudeln, Rindfleisch mit Austernsauce oder Gemüse-Wok: jedes Rezept ist auf die Eigenschaften eines Karbonstahl-Woks abgestimmt. Für Paare oder kleine Haushalte, die regelmäßig asiatisch kochen möchten, ist das Set ein strukturierter Einstieg ohne Recherche-Aufwand.

30 Tage Rückgabe möglich.

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