Le Houou – Profi Wok

Edelstahl-Wok: Stahl 316L für gesundes Kochen

Wer jahrzehntelang mit einem Wok gekocht hat, weiß, worauf es ankommt: solide Verarbeitung, ein Material, dem man vertrauen kann, und keine chemischen Beschichtungen. Dieser Wok ist ohne PTFE, ohne PFOA und ohne jegliche chemische Antihaft-Schicht gefertigt. Die Innenoberfläche besteht aus reinem Edelstahl 316L, dem korrosionsbeständigsten Lebensmittelstahl, der auch in der professionellen Gastronomie eingesetzt wird. Entspricht den LFGB-Normen für Lebensmittelkontakt.

Profi Wok

Der Profi Wok aus Edelstahl überzeugt durch solide Verarbeitung und ein Material, dem man auch bei täglichem Gebrauch vertrauen kann.

Der Le Houou steht für solide Verarbeitung, vertrauenswürdige Materialien und verzichtet konsequent auf chemische Beschichtungen.

Der kaltgepresste Dreischichtaufbau besteht aus drei Materialien: einem Aluminiumkern für schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung, einem Boden aus magnetischem Edelstahl 430 für die Gaskompatibilität und der Innenoberfläche aus Edelstahl 316L. Die Außenseite hat eine schwarze Titan-Keramik-Antibrand-Beschichtung gegen Verfärbungen und leicht zu reinigen.

Antihafteigenschaften ohne Chemie

Die Antihafteigenschaft dieses Woks ist physikalischer, nicht chemischer Natur. Die Methode ist einfach: Den Wok bei mittlerer Hitze 100 bis 120 Sekunden vorheizen, dann kaltes Öl hinzugeben. Dieser kurze Vorbereitungsschritt genügt, damit Lebensmittel nicht anhaften, ob Sie Gemüse anbraten, Fleisch rösten oder eine Sauce köcheln lassen.

Drei Größen für jeden Haushalt

• 30 cm für 1 bis 3 Personen (5 L, 1,4 kg)
• 32 cm für 2 bis 4 Personen (5,7 L, 1,6 kg), mit seitlichen Edelstahlgriffen
• 34 cm für 3 bis 6 Personen (7 L, 1,83 kg), mit seitlichen Edelstahlgriffen

Der hohle Edelstahlstiel ohne sichtbare Nieten bleibt während des Kochens kühl in der Hand. Der getönte Glasdeckel mit Dampfloch lässt sich senkrecht abstellen, ohne die Arbeitsfläche zu verschmutzen. Handwäsche empfohlen, um die Oberfläche langfristig zu erhalten.

• Geeignet für Herdarten
• Geeignet für Mulden-Induktionskocher (konkave Wok-Induktionsplatten)
• Nicht geeignet für klassische flache Induktionskochfelder, Glaskeramik- oder Elektroherde

20 digitale Rezepte inklusive

Mit Ihrem Wok erhalten Sie 20 digitale Rezepte, abgestimmt auf dieses Format: schnelle, abwechslungsreiche Gerichte inspiriert von der asiatischen Küche. Ideal für den täglichen Einsatz, ob als Wiedereinstieg ins Wok-Kochen oder als Inspiration für neue Lieblingsgerichte.

Sie suchen einen Edelstahlwok, der mit Induktion und allen Herdarten kompatibel ist? Der Gehämmerte Edelstahl-Wok könnte das Richtige für Sie sein.

Unbeschichtete Pfannen aus Edelstahl oder Gusseisen sind eine langlebige, PFAS-freie Alternative zu beschichtetem Kochgeschirr.

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