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Induktion, Glaskeramik, Elektro und Gas
Ø 32 cm, für 4 bis 5 Personen
Deckel aus gehärtetem Glas gratis dazu
Abnehmbarer Griff und zweiter Holzgriff
Versandbereit in 3 bis 5 Werktagen
Rückgabe innerhalb von 30 Tagen möglich
100 % sichere Zahlung
Heute im Sonderangebot mit -50 %:
Technische Daten
| Material | Carbonstahl |
|---|---|
| Beschichtung | Antihaft |
| Durchmesser | 32 cm |
| Einbrennen | Nicht nötig |
| Deckel | Inklusive |
| Geeignet für | Induktion, Elektro, Gas, Ceran |
Einmal investieren, dauerhaft profitieren: Der Poroshiri ist auf langfristige Nutzung ausgelegt. Der Korpus aus massivem Karbonstahl hält intensiven Pfannenrühr-Techniken stand und leitet die Hitze schnell und gleichmäßig – ideal für scharfes Anbraten bei hoher Temperatur.
Der Poroshiri funktioniert auf Induktion, Elektro, Gas und Ceran. Karbonstahl ist magnetisch, der Wok wird von deiner Induktionsplatte also sofort erkannt.
Der flache Bodendurchmesser sorgt für definierten Kontakt mit der Kochfläche und stabilen Wärmeübergang, auch auf Induktionsplatten. Mit 32 cm Randdurchmesser und 8,5 cm Tiefe bietet der Wok für 4 bis 5 Personen ausreichend Kapazität, ohne die Plattengröße zu überfordern. Die Wandstärke von 1,3 mm Karbonstahl ist bewusst gewählt: dünn genug, um schnell auf Temperatur zu kommen, stark genug für Hitze über 200 °C ohne Verzug.
Der Poroshiri besteht aus Karbonstahl mit einer Antihaftbeschichtung im Graniteffekt, ohne PTFE und ohne PFAS. Speisen lösen sich ohne Kratzen, und zum Pfannenrühren reicht ein Schuss Öl.
Einbrennen ist nicht nötig: Spül den Wok mit heißem Wasser, trockne ihn ab, und er ist bereit für das erste Gericht.
Der lange Holzgriff plus der zweite Holzgriff an der Seite lassen den Wok auch voll beladen sicher anheben. Beide Griffe bleiben beim Kochen kühl. Mit 2,31 kg liegt der Poroshiri im mittleren Bereich: schwer genug für stabile Hitzespeicherung, leicht genug zum Schwenken. Der beiliegende Glasdeckel (gehärtetes Glas, Edelstahlrand, Holzknauf, Dampfloch) erlaubt Sichtkontrolle des Garvorgangs ohne Wärme- und Feuchtigkeitsverlust, hilfreich bei Rezepten mit kontrolliertem Dämpfen. Inklusive Deckel, kein Zubehörkauf notwendig.
Ausschließlich von Hand spülen, nie in die Spülmaschine. Mit warmem Wasser abspülen, sofort abtrocknen und dünn mit neutralem Öl einreiben. So verhinderst du Rost und schonst die Beschichtung.
Beim Kauf erhältst du ein digitales Rezeptheft mit 20 Wok-Rezepten, von schnellen Wochentags-Gerichten bis zu Menüideen für Gäste. Der Leitfaden ist so aufgebaut, dass Einsteiger und routinierte Hobbyköche konkrete Anregungen finden, um das Potenzial des Woks auszuschöpfen.
Entspricht dieser Wok nicht exakt deinen Anforderungen? Entdecke den Le Aino – Thermostabiler Wok und realisiere alle Garmethoden in deiner Küche. Stöbere auch in unserer Kollektion Wok mit Deckel für mehr Auswahl.
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Klassischer Wok |
Le Poroshiri |
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Abnehmbarer Griff zum Verstauen |
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Deckel aus gehärtetem Glas gratis dazu |
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Flacher Boden, induktionsgeeignet |
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Zweiter Griff, um ihn voll zu tragen |
Nein. Die Antihaftbeschichtung braucht kein Einbrennen: Spül ihn mit heißem Wasser, trockne ihn ab, und du kannst loslegen.
Ja. Sein flacher Boden aus Karbonstahl funktioniert auf Induktion, Gas, Elektroherd und Glaskeramik.
32 cm Durchmesser am Rand, 8,5 cm tief und 2,31 kg schwer. Er reicht für 4 bis 5 Personen.
Nein, nur Handwäsche. Spüle ihn mit heißem Wasser ab, trockne ihn sofort und reibe ihn leicht mit neutralem Öl ein, damit er nicht rostet.
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