Le Hinoka – Wok

Der Wok, der lange hält

Wer jahrzehntelang mit einem guten Wok gekocht hat, weiß: Qualität zeigt sich nicht am ersten Tag, sondern nach Jahren. Dieser Wok aus magnetischem Edelstahl mit beidseitiger Titan-Legierungsbeschichtung ist für Köchinnen und Köche gemacht, die bei Verarbeitung und Alltagstauglichkeit genau hinschauen.

Wok für Herdarten

Als Wok für Herdarten zeigt dieses Modell aus magnetischem Edelstahl mit beidseitiger Titanbeschichtung eine Qualität, die sich erst nach Jahren wirklich offenbart.

Le Hinoka aus magnetischem Edelstahl mit Titan-Legierungsbeschichtung zeigt seine wahre Qualität erst nach Jahren intensiver Nutzung am

Titan-Beschichtung mit 500+ Vickers Oberflächenhärte

Die Beschichtung wird per thermischem Hochtemperaturspritzen aufgetragen, ein Verfahren, das eine Oberflächenhärte von über 500 Vickers erzeugt. In der Praxis heißt das: Metallutensilien sind kein Problem, selbst ein Scheuerschwamm oder Stahlwolle hinterlässt keine Kratzer. Bei antihaftbeschichteten Pfannen ist das alles andere als selbstverständlich. Die Antihafteigenschaft entsteht durch die physikalische Struktur der Titanschicht selbst, nicht durch eine chemische Beschichtung, die sich nach einigen Monaten ablöst.

Die Formulierung erfolgt ohne PFAS, ohne PTFE, ohne PFOA. Du kochst bei hoher Temperatur, ohne darüber nachdenken zu müssen, was ins Essen übergeht. Der Ringboden verteilt die Wärme schnell und gleichmäßig, ohne kalte Zone in der Mitte.

Für Herdarten optimiert

Ein wichtiger Hinweis: Dieser Wok ist für Herdarten konzipiert. Die Konstruktion ist auf die intensive Direkthitze der intensive Hitze ausgelegt. Wer einen Wok für Induktion sucht, findet in unserem Sortiment passende Alternativen.

Drei Größen – passend zum Haushalt

• 32 cm (1,5 kg) – für 3 bis 5 Personen. Leicht genug, um Zutaten mit einer Hand zu schwenken, ohne die Handgelenke zu belasten.
• 34 cm (1,6 kg) – für 5 bis 7 Personen. Das gängigste Format für den regelmäßigen Einsatz.
• 36 cm (1,7 kg) – für 6 bis 8 Personen. Mit zusätzlichem Seitengriff, wenn der Wok voll beladen ist.

Der 22 cm ergonomische Stiel ist thermisch isoliert und bleibt auch bei starker Hitze kühl in der Hand. Je nach gewählter Variante liegt ein Deckel aus gehärtetem Glas mit Edelstahlventil bei, der freistehend abgelegt werden kann.

Pflege im Alltag

Dank der hohen Beschichtungshärte verträgt dieser Wok auch einen Scheuerschwamm. Handwäsche mit warmem Wasser bleibt empfehlenswert, um den Glanz dauerhaft zu erhalten, aber du hast echten Spielraum. Kein Einbrennen nötig, keine aufwendige Erstbehandlung.

Inklusive: 20 digitale Wok-Rezepte

Mit deinem Wok bekommst du ein digitales Rezeptbuch mit 20 erprobten Gerichten: Pfannengerichte bei starker Hitze, aromatische Nudeln, kantonesisches Rindfleisch, Schmorgerichte mit Gewürzen. Für Einsteiger ebenso geeignet wie für erfahrene Köche, die neue Ideen suchen.

Du kochst auf modernen Herdarten und suchst einen Wok mit Stil? Unser Le Rausu – Wok Gusseisen mit Deckel könnte passen. Schau auch in unsere Kollektion Wok mit Deckel für mehr Auswahl.

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