Le Haku – Wok Carbonstahl Ceranfeld
BESCHREIBUNG
- Optimal für eine gesunde Ernährung.
- Einfache und schnelle Pflege.
- Erhält die Vitamine der Lebensmittel.
- Geeignet für verschiedene Kochmethoden.
- Geeignet für Induktion und alle Herdarten.
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Rückgabe innerhalb von 30 Tagen
Einmal kaufen. Ein Leben lang kochen: Der Le Haku aus Karbonstahl.
Der Le Haku traditionnel (32 cm) ist aus massivem Karbonstahl gefertigt, ohne chemische Beschichtung, ohne PTFE. Mit jedem Kochvorgang entwickelt sich eine natürliche Patina, die die Antihaft-Eigenschaften Schritt für Schritt verbessert. Je länger Du diesen Wok nutzt, desto besser wird er.
Wok Carbonstahl Ceranfeld
Der Haku ist ein klassischer Wok Carbonstahl Ceranfeld, der durch die natürliche Patina nach dem Einbrennen seine charakteristischen Antihaft-Eigenschaften entwickelt.
Karbonstahl ohne Beschichtung – was das technisch bedeutet
Karbonstahl enthält von Natur aus kein PTFE und kein PFOA. Die Oberfläche ist rein metallisch, lebensmittelecht und muss vor der ersten Nutzung eingebrannt werden (needs_seasoning: Ja). Die eingebrannte Schicht stabilisiert die Oberfläche dauerhaft.
Eine häufige Frage: Verzieht sich Karbonstahl auf Induktion? Der Le Haku ist für alle Herdarten kompatibel (Induktion, Elektro, Gas und Ceran) und hat einen stabilen Flachboden, der auf deutschen Induktionskochfeldern sicher aufliegt. Die Masse des Karbonstahls sorgt dafür, dass Hitze gleichmäßig in die Wokwand geleitet wird.
Technische Eckdaten
- Material: Karbonstahl (ohne Beschichtung)
- Durchmesser: 32 cm, ausgelegt für 3 bis 5 Personen
- Kompatibilität: Induktion, Elektro, Gas, Ceran
- Deckel: Inklusive Glasdeckel
- Einbrennen erforderlich: Ja, Schritt-für-Schritt-Anleitung liegt bei
32 cm: die richtige Wahl für 4–5 Personen
Für Haushalte mit 4 bis 5 Personen passt ein 32-cm-Wok: groß genug für ein vollständiges Wok-Gericht mit Gemüse, Protein und Beilage, kompakt genug für einen handelsüblichen deutschen Induktionsherd. Größere Durchmesser (36 cm+) erfordern oft industrielle Kochfelder oder deutlich mehr Erfahrung in der Hitzeführung.
Der mitgelieferte Glasdeckel ermöglicht das Schmoren und Dämpfen, ohne den Wok zu wechseln. So lassen sich asiatische Ein-Topf-Gerichte, gedämpfte Dim Sum oder langsam gegarte Curries ohne zusätzliches Zubehör zubereiten.
Kostenloses digitales Rezeptbuch mit 20 Rezepten
Jeder Le Haku wird mit einem digitalen Rezeptbuch geliefert: 20 gesunde, schnelle Rezepte nach asiatischer Tradition, geeignet für Einsteiger und erfahrene Köche.
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