Le Zao – Traditioneller Wok

Einmal investieren. Jahrelang kochen.

Der Zao Traditioneller Wok kombiniert Karbonstahl mit einer Antihaftbeschichtung. Ein Kochgerät für Hobbyköche, die nicht alle fünf Jahre neu kaufen möchten.

Traditioneller Wok

Karbonstahl-Konstruktion: Was das technisch bedeutet

Der Wok-Korpus ist aus Karbonstahl. Das Material leitet Wärme schnell, speichert sie gleichmäßig und überträgt sie präzise auf das Gargut. Im Vergleich zu dünnwandigen Leichtbauversionen entstehen so starke Röstaromen bei kontrollierten Garzeiten.

Induktionsgeeignet, für alle gängigen Herdarten

Der Zao funktioniert auf Induktion, Elektro, Gas und Ceran. Der flache Boden liegt stabil auf deutschen Induktionskochfeldern auf und ermöglicht die direkte Energieübertragung ohne Streuverluste. Wer sich fragt, ob ein Wok auf Induktion überhaupt funktioniert: Dieser ist konstruktiv dafür ausgelegt.

Antihaftbeschichtung und Holzdeckel

• Antihaftbeschichtung: reduziert den Ölbedarf und erleichtert das Ablösen empfindlicher Zutaten wie Tofu oder Ei.
• Holzdeckel inklusive: ermöglicht Dampfgaren im selben Gefäß. Der Deckel isoliert und hält Feuchtigkeit im Garprozess, etwa für gedünstetes Gemüse oder Dim Sum.
• Holzgriff: bleibt auch bei hohen Temperaturen handhabbar, ohne zusätzlichen Hitzeschutz.
• Einbrennen (Seasoning): Dieser Wok erfordert einen Einbrennvorgang vor dem ersten Einsatz. Eine Anleitung liegt dem digitalen Rezeptbuch bei.

Für wie viele Personen geeignet?

Der Zao ist für Mahlzeiten von 1 bis 6 Personen ausgelegt, also für den Alltag zu zweit ebenso wie für Gästeabende. Der hohe Rand erlaubt große Zutatenmengen, ohne dass Spritzer entstehen.

Exklusiver Bonus: 20 Wok-Rezepte als digitaler Leitfaden

Mit dem Kauf erhalten Sie ein digitales Rezeptbuch mit 20 Anleitungen, abgestimmt auf die Eigenschaften dieses Woks. Von klassischen japanischen Pfannengerichten bis zu Dampfvariationen.

30 Tage Rückgabe.

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