Le Kirishima – Chinesischer Wok Induktion
BESCHREIBUNG
- Optimal für eine gesunde Ernährung.
- Einfache und schnelle Pflege.
- Erhält die Vitamine der Lebensmittel.
- Geeignet für verschiedene Kochmethoden.
- Geeignet für Induktion und alle Herdarten.
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Rückgabe innerhalb von 30 Tagen
Einmal kaufen. Ein Leben lang kochen.
Der Le Kirishima mit Rundboden ist kein Kompromiss zwischen Tradition und Alltag, sondern beides zugleich. Gefertigt aus Schmiedeeisen, dem Material, das Profiköche seit Generationen bevorzugen: dicht, reaktionsschnell, über Jahre formstabil. Je häufiger Du diesen Wok benutzt, desto stärker baut sich die natürliche Patina auf.
Chinesischer Wok Induktion
Der Kirishima ist ein Chinesischer Wok Induktion tauglich, gefertigt aus Schmiedeeisen, wie ihn Profiköche seit Generationen für die echte Wok-Küche schätzen.
Schmiedeeisen: Material mit Geschichte
Schmiedeeisen speichert Hitze gut und gibt sie gleichmäßig ab. Das Ergebnis: intensive, trockene Hitze an der Garfläche, die Grundlage für echten Wok Hei, jenen rauchigen, leicht verkohlten Geschmack, der in der Wok-Küche schwer zu reproduzieren ist. Die geschwungene Rundbodenform leitet das Gargut zur heißesten Zone, sodass nichts in der Mitte liegen bleibt.
Der Durchmesser von 30 cm reicht für zwei bis vier Personen. Die Wandstärke des Schmiedeeisens gleicht Temperaturschwankungen aus, auch bei schnellen Herdwechseln bleibt die Hitze stabil.
Kompatibel mit allen Herdarten, auch Induktion
Der Le Kirishima mit Rundboden ist für alle Herdarten geeignet: Induktion, Elektro, Gas und Ceran. Auf Induktion nutzt der Schmiedeeisenboden die magnetische Heizfläche vollständig, vorausgesetzt der Wok liegt plan auf. Der mitgelieferte Glasdeckel erlaubt zusätzlich schonendes Dämpfen und schützt vor Spritzern.
Das Einbrennen: einmalig, nicht kompliziert
Der Kirishima kommt einbrennfertig. Das erste Einbrennen braucht etwas Geduld, Öl und Hitze. Danach baut sich bei jeder Nutzung eine natürliche Antihaftschicht auf. Nur Handwäsche, kein Spülmittel, so bleibt die Patina intakt und wächst weiter.
⚠️ Ausschließlich Handwäsche. Keine Spülmaschine.
Exklusiver Bonus: 20 Wok-Rezepte digital
Mit jedem Kauf des Le Kirishima mit Rundboden bekommst Du Zugang zu einem digitalen Rezeptbuch mit 20 eigens für den Wok entwickelten Gerichten, von schnellen Gemüsepfannen bis zu aromatischen Schmorgerichten.
Gesundes und schnelles Kochen mit einem Wok aus geschmiedetem Aluminium für köstliche Gerichte! Noch mehr Woks findest Du in unserer großen Kollektion Edelstahl-Woks – für jedes Rezept das passende Modell.
Unbeschichtete Pfannen aus Edelstahl oder Gusseisen sind eine langlebige, PFAS-freie Alternative zu beschichtetem Kochgeschirr.