Le Shirane – Japanischer Karbonstahl-Wok
BESCHREIBUNG
- Optimal für eine gesunde Ernährung.
- Einfache und schnelle Pflege.
- Erhält die Vitamine der Lebensmittel.
- Geeignet für verschiedene Kochmethoden.
- Geeignet für Induktion und alle Herdarten.
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Rückgabe innerhalb von 30 Tagen
Einmal kaufen, ein Leben lang kochen: der Shirane Wok aus Karbonstahl
Wer in Kochgerät investiert, stellt sich dieselbe Frage: Hält das auch durch? Der Shirane antwortet mit Karbonstahl, natürlicher Patina und 32 cm Durchmesser. Geeignet für 1 bis 6 Personen und für alle Herdarten zugelassen, auch Induktion.
Japanischer Karbonstahl-Wok
Der Shirane ist ein japanischer Karbonstahl-Wok, der mit jedem Gebrauch eine natürliche Patina entwickelt und sich über Jahre hinweg zum unverzichtbaren Küchenwerkzeug verfeinert.
Le Shirane überzeugt mit 32 cm Karbonstahl und entwickelt mit der Zeit eine natürliche Patina für authentisches Wok-Aroma.
Karbonstahl: Werkstoff mit Langzeitlogik
Karbonstahl wird mit jedem Einsatz besser. Die natürliche Patina ist keine chemische Beschichtung, sondern eingebranntes Öl. Sie wächst Schicht für Schicht und verbessert die Antihafteigenschaften kontinuierlich. Wer den Wok einmal einbrennt und regelmäßig pflegt, hat ein Kochgerät für viele Jahre. Das ist keine Marketingaussage, das ist Materialphysik.
Der Shirane wiegt deutlich weniger als Gusseisen und reagiert thermisch schnell. Ein Vorteil beim scharfen Anbraten mit hoher Hitze, wo kurze Reaktionszeiten zwischen Herd und Wok zählen.
Induktionskompatibilität: für alle Herdarten geeignet
Eine häufige Frage bei Karbonstahl-Woks: Verziehen die sich auf Induktion? Der Shirane hat einen flachen Stahlboden, der konstruktiv auf Induktions- und Ceranfeldern funktioniert. Er ist für Induktion, Elektro, Gas, Ceran und offenes Feuer geeignet. Beim Herdwechsel musst Du nichts nachkaufen.
Technische Kenndaten auf einen Blick
- Material: Karbonstahl
- Durchmesser: 32 cm
- Beschichtung: Natürliche Patina (muss eingebrannt werden)
- Deckel: Holzdeckel inklusive, auch als Dampfgarer nutzbar
- Herdkompatibilität: Induktion, Elektro, Gas, Ceran, offenes Feuer
- Einbrennen erforderlich: Ja, Anleitung enthalten
Mit Holzdeckel: mehr als ein Wok
Der mitgelieferte Holzdeckel erweitert den Einsatzbereich: Dampfgaren, Warmhalten, langsames Ziehenlassen. Kein separates Zubehör nötig, der Deckel ist ab dem ersten Tag dabei.
Der Bonus zum Wok
Zum Shirane bekommst Du ein digitales Rezeptbuch mit 20 schnellen Rezepten, alle speziell für den Wok entwickelt. Vom ersten Einbrennen bis zum fertigen Gericht. Die Rezepte decken alle Schwierigkeitsstufen ab, ob Einsteiger oder erfahrener Hobbykoch.
Du suchst einen Wok mit Glasdeckel? Schau Dir den Le Tsurugi – Wok 28 Keramikbeschichtet an. Oder stöbere in unserer Kollektion Wok mit Deckel.
30 Tage Rückgabe möglich.