{"product_id":"le-nasu-wok-stahl-geschmiedet","title":"Le Nasu – Wok Stahl Geschmiedet","description":"\u003ch2\u003eLe Nasu – Wok Stahl Geschmiedet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Le Nasu ist kein Kompromiss, sondern eine Entscheidung. Kohlenstoffstahl entwickelt mit jeder Nutzung eine natürliche Patina, die die Antihafteigenschaften der Oberfläche kontinuierlich verbessert. Kein Neustart, kein Ersatz: Der Wok wird mit den Jahren besser, nicht schlechter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKohlenstoffstahl, das Material der Wok-Tradition\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Le Nasu ist aus handgeschmiedetem Kohlenstoffstahl gefertigt, dem klassischen Material asiatischer Woks, das für seine schnelle, gleichmäßige Wärmeübertragung bekannt ist. Die Wandstärke ermöglicht hohe Kochtemperaturen, die für echten \u003cem\u003eWok Hei\u003c\/em\u003e, das charakteristische rauchige Röstaroma, notwendig sind. Kein aufgetragener Antihaftfilm, der sich im Lauf der Zeit ablöst. Stattdessen eine Oberfläche, die aus dem Material selbst wächst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Holzgriff aus Eiche liegt sicher in der Hand und bleibt auch bei hohen Temperaturen kühl. Der mitgelieferte Holzdeckel macht den Wok auch zum Dämpfen geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInduktionsgeeignet, für alle Herdarten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Le Nasu ist für alle Herdarten kompatibel: Induktion, Elektro, Gas und Ceran. Der Boden ist flach und magnetisch und erreicht auch auf Induktionskochfeldern stabile, hohe Temperaturen. Wok Hei ist keine Frage des Gasherds allein, entscheidend ist die Temperatur, und Kohlenstoffstahl hält sie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEinbrennen, einmalig, nicht schwierig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Wok muss vor der ersten Nutzung eingebrannt werden (\u003cem\u003eSeasoning\u003c\/em\u003e). Das dauert etwa 20 Minuten und ist einmalig. Wer es einmal gemacht hat, versteht, warum diese Oberfläche dauerhafter ist als jede aufgetragene Beschichtung. Die Anleitung liegt beim Kauf bei.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Kohlenstoffstahl, handgeschmiedet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOberfläche:\u003c\/strong\u003e Natürliche Patina (kein Antihaft-Coating)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoden:\u003c\/strong\u003e Flach, magnetisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGriff:\u003c\/strong\u003e Eichenholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDeckel:\u003c\/strong\u003e Inklusive (Holz)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e 32 cm (2–4 Pers.) und 40 cm (6+ Pers.)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerdarten:\u003c\/strong\u003e Induktion, Elektro, Gas, Ceran\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePflege:\u003c\/strong\u003e Nur Handwäsche, nicht spülmaschinengeeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e20 Wok-Rezepte als digitales Buch, inklusive\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZum Le Nasu erhältst Du ein digitales Rezeptbuch mit 20 Rezepten speziell für die Wok-Küche, von einfachen Gemüsepfannen bis zu komplexeren Gerichten mit Wok-Röstaromen. Schritt-für-Schritt-Anleitungen, die das Einbrennen und die ersten Nutzungen begleiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/7633\/4208\/files\/Anleitung-20-Wok-Rezepte-Gratis-v2.png?v=1778679081\" alt=\"Gratis Wok-Rezeptbuch mit 20 Rezepten\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu magst traditionelle asiatische Woks? Schau Dir den \u003ca title=\"wok Pfanne gassan\" href=\"https:\/\/wok-haus.com\/products\/echter-chinesischer-wok\"\u003eLe Gassan – Echter Chinesischer Wok\u003c\/a\u003e an. In unserer \u003ca href=\"https:\/\/wok-haus.com\/collections\/wok-edelstahl\"\u003eEdelstahl-Wok\u003c\/a\u003e-Kollektion findest Du weitere Modelle für Deine Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnbeschichtete Pfannen aus Edelstahl oder Gusseisen sind eine langlebige, PFAS-freie Alternative zu beschichtetem Kochgeschirr. \u003cstrong\u003e30 Tage Rückgabe möglich.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wok-Haus","offers":[{"title":"32cm","offer_id":57946670694784,"sku":"FLM-15715380560256-32cm","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40cm","offer_id":57946670727552,"sku":"FLM-15715380560256-40cm","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/7633\/4208\/files\/Untitleddesign_16_ac6115fa-6baf-46f8-8ce4-8149070eb23b.jpg?v=1776886056","url":"https:\/\/wok-haus.com\/products\/le-nasu-wok-stahl-geschmiedet","provider":"Wok-Haus","version":"1.0","type":"link"}