{"product_id":"japanischer-wok","title":"Le Rokko – Japanischer Wok","description":"\u003ch2\u003eTraditioneller Japanischer Wok: Geschmiedetes Eisen, das mit jedem Einsatz besser wird\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEinmal kaufen, ein Leben lang kochen. Wer auf eine Antihaftbeschichtung verzichtet und stattdessen geschmiedetes Eisen wählt, bekommt ein Kochgerät, das sich mit jeder Verwendung weiterentwickelt statt abnutzt.\u003c\/p\u003e\u003ch2 data-kw-injected=\"1\"\u003eJapanischer Wok\u003c\/h2\u003e\u003cp data-brand-injected=\"1\"\u003eDer Le Rokko aus geschmiedetem Eisen wird mit jeder Verwendung besser und begleitet dich ein Leben lang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Traditionelle Japanische Wok ist aus gehämmertem Schmiedeeisen gefertigt, mit einer Wandstärke von 3 bis 4 mm und einem verstärkten Boden von 5 mm. Diese Materialstärke sorgt für schnelle Wärmeaufnahme und gleichmäßige Hitzeleitung. Gemüse bleibt bissfest, Proteine werden mit wenig Fett präzise angebraten. Der Durchmesser von 28 cm, eine Tiefe von 7,3 cm und ein flacher Boden von 20 cm reichen für zwei bis drei Personen. Gewicht: 1,25 kg, für geschmiedetes Eisen dieser Stärke bemerkenswert handlich.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOhne Beschichtung – Antihaft entsteht durch Einbrennen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Wok ist ohne Beschichtung gefertigt: kein PTFE, kein PFOA, keine synthetische Antihaft-Schicht. Die Antihafteigenschaft entsteht durch Einbrennen, bei dem Öl und Hitze eine natürliche Polymerpatina aufbauen. Vor der ersten Verwendung: Wok mit klarem Wasser abspülen, bei niedriger Hitze vollständig trocknen, Boden und Wandungen mit Speiseöl einreiben, fünf Minuten erhitzen, abkühlen lassen. Diesen Vorgang drei- bis fünfmal wiederholen, dann eine dünne Ölschicht auftragen und 24 Stunden ruhen lassen. Der initiale Zeitaufwand liegt unter 20 Minuten. Das Ergebnis ist eine Oberfläche, die mit jeder Kochsession besser wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZur Pflege: Handreinigung mit warmem Wasser, sofortiges Abtrocknen nach jeder Verwendung, gelegentlich eine dünne Ölschicht. Kein Backofen, keine Spülmaschine. Geliefert ohne Deckel.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKompatibilität \u0026amp; Handhabung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer flache Stahlboden ist kompatibel mit Induktion, Elektro, Gas und Ceran, ohne Adapterscheibe und ohne Einschränkung. Der mit Nieten befestigte Holzgriff bleibt beim Kochen kühl und gibt dem Wok auch bei hohen Temperaturen Halt.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: Schmiedeeisen, gehämmert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurchmesser: 28 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWandstärke: 3–4 mm, Boden: 5 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 1,25 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerdarten: Induktion, Elektro, Gas, Ceran\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeschichtung: Ohne Beschichtung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDeckel: Ohne Deckel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinbrennen erforderlich: Ja\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e20 digitale Rezepte inklusive\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIm Lieferumfang enthalten: 20 digitale Rezepte, abgestimmt auf dieses Format. Schnelle, aromatische Gerichte aus asiatischen Küchen, für den ersten Einsatz ebenso wie zur Vertiefung bestehender Kochtechniken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Gratis Wok-Rezeptbuch mit 20 Rezepten\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/7633\/4208\/files\/Anleitung-20-Wok-Rezepte-Gratis-v2.png?v=1778679081\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSuchen Sie einen Wok ohne Einbrennen, der ofenfest ist? Der \u003ca href=\"https:\/\/wok-haus.com\/products\/edelstahl-wok-pro\"\u003eLe Homika – Edelstahl-Wok Pro\u003c\/a\u003e mit Tri-Ply-Konstruktion aus Edelstahl 18\/0 und 18\/8 ist ofengeeignet bis 260 °C, erhältlich mit oder ohne Deckel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUnbeschichtete Pfannen aus Edelstahl oder Gusseisen sind eine langlebige, PFAS-freie Alternative zu beschichtetem Kochgeschirr.\u003c\/p\u003e\u003cp data-link-injected=\"1\"\u003eAuch interessant: \u003ca href=\"\/collections\/wok\"\u003eMehr Wok entdecken\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wok-Haus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57946647855488,"sku":"FLM-10651494613330","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/7633\/4208\/files\/Untitleddesign_71_1.png?v=1776885921","url":"https:\/\/wok-haus.com\/products\/japanischer-wok","provider":"Wok-Haus","version":"1.0","type":"link"}