{"product_id":"japanischer-karbonstahl-wok","title":"Le Shirane – Japanischer Karbonstahl-Wok","description":"\u003ch2\u003eEinmal kaufen, ein Leben lang kochen: der Shirane Wok aus Karbonstahl\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWer in Kochgerät investiert, stellt sich dieselbe Frage: Hält das auch durch? Der Shirane antwortet mit Karbonstahl, natürlicher Patina und 32 cm Durchmesser. Geeignet für 1 bis 6 Personen und für alle Herdarten zugelassen, auch Induktion.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-kw-injected=\"1\"\u003eJapanischer Karbonstahl-Wok\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-kw-injected=\"1\"\u003eDer Shirane ist ein japanischer Karbonstahl-Wok, der mit jedem Gebrauch eine natürliche Patina entwickelt und sich über Jahre hinweg zum unverzichtbaren Küchenwerkzeug verfeinert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-brand-injected=\"1\"\u003eLe Shirane überzeugt mit 32 cm Karbonstahl und entwickelt mit der Zeit eine natürliche Patina für authentisches Wok-Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKarbonstahl: Werkstoff mit Langzeitlogik\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKarbonstahl wird mit jedem Einsatz besser. Die natürliche Patina ist keine chemische Beschichtung, sondern eingebranntes Öl. Sie wächst Schicht für Schicht und verbessert die Antihafteigenschaften kontinuierlich. Wer den Wok einmal einbrennt und regelmäßig pflegt, hat ein Kochgerät für viele Jahre. Das ist keine Marketingaussage, das ist Materialphysik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Shirane wiegt deutlich weniger als Gusseisen und reagiert thermisch schnell. Ein Vorteil beim scharfen Anbraten mit hoher Hitze, wo kurze Reaktionszeiten zwischen Herd und Wok zählen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInduktionskompatibilität: für alle Herdarten geeignet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEine häufige Frage bei Karbonstahl-Woks: Verziehen die sich auf Induktion? Der Shirane hat einen flachen Stahlboden, der konstruktiv auf Induktions- und Ceranfeldern funktioniert. Er ist für Induktion, Elektro, Gas, Ceran und offenes Feuer geeignet. Beim Herdwechsel musst Du nichts nachkaufen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTechnische Kenndaten auf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Karbonstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurchmesser:\u003c\/strong\u003e 32 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeschichtung:\u003c\/strong\u003e Natürliche Patina (muss eingebrannt werden)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDeckel:\u003c\/strong\u003e Holzdeckel inklusive, auch als Dampfgarer nutzbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerdkompatibilität:\u003c\/strong\u003e Induktion, Elektro, Gas, Ceran, offenes Feuer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinbrennen erforderlich:\u003c\/strong\u003e Ja, Anleitung enthalten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMit Holzdeckel: mehr als ein Wok\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer mitgelieferte Holzdeckel erweitert den Einsatzbereich: Dampfgaren, Warmhalten, langsames Ziehenlassen. Kein separates Zubehör nötig, der Deckel ist ab dem ersten Tag dabei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDer Bonus zum Wok\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZum Shirane bekommst Du ein digitales Rezeptbuch mit 20 schnellen Rezepten, alle speziell für den Wok entwickelt. Vom ersten Einbrennen bis zum fertigen Gericht. Die Rezepte decken alle Schwierigkeitsstufen ab, ob Einsteiger oder erfahrener Hobbykoch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/7633\/4208\/files\/Anleitung-20-Wok-Rezepte-Gratis-v2.png?v=1778679081\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu suchst einen Wok mit Glasdeckel? Schau Dir den \u003ca href=\"https:\/\/wok-haus.com\/products\/wok-28-keramikbeschichtet\" title=\"wok de 28 cm\"\u003eLe Tsurugi – Wok 28 Keramikbeschichtet\u003c\/a\u003e an. Oder stöbere in unserer Kollektion \u003ca href=\"https:\/\/wok-haus.com\/collections\/wok-mit-deckel\"\u003eWok mit Deckel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e30 Tage Rückgabe möglich.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/XPY8klaWZfE?si=nDOD4kXELUAMHIB_\" height=\"202\" width=\"360\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wok-Haus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57946680000896,"sku":"FLM-7191260168438--Default-Title","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/7633\/4208\/files\/wok-japonais.jpg?v=1776886094","url":"https:\/\/wok-haus.com\/products\/japanischer-karbonstahl-wok","provider":"Wok-Haus","version":"1.0","type":"link"}