{"product_id":"eisen-wok-flacher-boden","title":"Le Ikari – Eisen Wok Flacher Boden","description":"\u003ch2\u003eEinmal kaufen. Ein Leben lang kochen.\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSchmiedeeisen ohne Beschichtung ist kein Kompromiss, sondern eine Entscheidung. Dieser Wok wird mit jeder Anwendung besser. Die Oberfläche baut eine natürliche Patina auf, die Hitze speichert sich gleichmäßiger, der Charakter vertieft sich. Was du heute kaufst, kochst du in zwanzig Jahren noch.\u003c\/p\u003e\u003ch2 data-kw-injected=\"1\"\u003eEisen Wok Flacher Boden\u003c\/h2\u003e\u003cp data-kw-injected=\"1\"\u003eDer Eisen Wok Flacher Boden steht sicher auf jeder Kochplatte und entwickelt mit jeder Anwendung eine natürliche Patina als schützende Schicht.\u003c\/p\u003e\u003cp data-brand-injected=\"1\"\u003eDer Le Ikari aus reinem Schmiedeeisen entwickelt mit jeder Nutzung eine natürliche Patina und wird stetig besser.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMaterial und Konstruktion\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Korpus besteht aus Schmiedeeisen mit einem Reinheitsgrad von 99,9%, in einem Stück ohne Schweißnaht gefertigt. Gleichmäßige Wandstärke, verstärkter Boden. Die Wärmeleitung ist direkt: hohe Oberflächentemperaturen in kurzer Aufheizzeit, schnelle Reaktion auf Flammen- oder Leistungsänderungen. Das ist die Voraussetzung für echten Wok Hei, auch auf Induktion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Oberfläche erhält eine tiefenwirksame Stickstoff-Nitrierhärtung. Kein PTFE, kein Fluor, keine aufgetragene Beschichtung. Diese Behandlung erhöht die Rost- und Kratzbeständigkeit von Grund auf und verbessert sich mit jeder Benutzung weiter.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAbmessungen und Ausstattung\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eErhältlich in 20 cm (1,1 kg), 28 cm (1,8 kg), 30 cm (2,1 kg) und 32 cm (2,5 kg, Tiefe 10,5 cm). Der 32-cm-Wok hat einen seitlichen Hilfsgriff. Der Griff aus Buchenholz ist mit verstärkten Nieten befestigt, bleibt beim Kochen kühl und endet mit einem Aufhängering für kompakte Aufbewahrung. Die Version mit Deckel enthält ein Hartglas mit integriertem Dampfloch.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKompatibilität\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGeeignet für Induktion, Elektro, Gas und Ceran, kein Adapter erforderlich. Der flache Boden sorgt für stabilen Kontakt auf allen deutschen Herdarten. Wok Hei auf Induktion ist keine Frage des Glaubens, sondern der richtigen Masse und des richtigen Materials. Schmiedeeisen speichert und überträgt Strahlungshitze anders als dünnwandige Beschichtungspfannen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEinbrennen und Pflege\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVor dem ersten Einsatz muss der Wok eingebrannt werden. Das ist kein Aufwand, sondern Teil des Prozesses: Öl dünn aufgetragen, Hitze zugeführt, Rauch abgeleitet. Danach: Handwäsche mit warmem Wasser, sofortiges Trocknen, gelegentlich eine dünne Ölschicht. Kein Einweichen. Keine Spülmaschine.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOhne PTFE\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSchmiedeeisen enthält von Natur aus kein PTFE und keine synthetische Antihaft-Chemie. Die Oberfläche dieses Woks ist rein metallisch. Unbeschichtete Pfannen aus Edelstahl oder Gusseisen sind eine langlebige, PFAS-freie Alternative zu beschichtetem Kochgeschirr. für alle, die auf chemische Beschichtungen verzichten möchten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRezepte inklusive\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMit dem Wok erhältst du 20 digitale Rezepte, abgestimmt auf Schmiedeeisen und hohe Temperaturen, von schnellen Gemüse-Woks bis zu klassischen asiatischen Proteinstrecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Gratis Wok-Rezeptbuch mit 20 Rezepten\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/7633\/4208\/files\/Anleitung-20-Wok-Rezepte-Gratis-v2.png?v=1778679081\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSuchst du einen Wok ohne besonderen Pflegeaufwand? Der \u003ca href=\"https:\/\/wok-haus.com\/products\/profi-wok-induktion\"\u003eTitan-Wok\u003c\/a\u003e könnte dich überzeugen: chirurgischer Edelstahl 316L, reine Titanoberfläche mit 100.000 eingravierten Mikropunkten, Deckel inklusive und spülmaschinengeeignet. Du kannst auch unsere Kollektion \u003ca href=\"https:\/\/wok-haus.com\/collections\/wok-induktion\"\u003eWok für Induktion\u003c\/a\u003e durchstöbern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e30 Tage Rückgabe möglich.\u003c\/p\u003e","brand":"Wok-Haus","offers":[{"title":"20 cm","offer_id":57946645987712,"sku":"FLM-10655105450322-20-cm","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"28 cm","offer_id":57946646020480,"sku":"FLM-10655105450322-28-cm","price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30 cm","offer_id":57946646053248,"sku":"FLM-10655105450322-30-cm","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"32 cm","offer_id":57946646086016,"sku":"FLM-10655105450322-32-cm","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/7633\/4208\/files\/Untitleddesign_81_1.png?v=1776885911","url":"https:\/\/wok-haus.com\/products\/eisen-wok-flacher-boden","provider":"Wok-Haus","version":"1.0","type":"link"}